Rigore
Le decisioni vengono fondate su dati pertinenti ed evidenze aggiornate, distinguendo ciò che è dimostrato da ciò che è soltanto plausibile.
PROFILO PROFESSIONALE
Rigore scientifico.
Ascolto reale.
Un percorso nutrizionale utile deve tenere insieme evidenze, storia clinica, preferenze, contesto sociale e possibilità concrete della persona.
DOTT. EMANUEL MAURO · BIOLOGO NUTRIZIONISTACHI SONO
Dott. Emanuel
Mauro
Sono un Biologo Nutrizionista e ricercatore. Ho conseguito la Laurea Magistrale in Scienza della Nutrizione all’Università della Calabria con 110/110 e lode.
La mia tesi ha approfondito la nutrizione clinica nella transizione di genere, un ambito che mi ha insegnato quanto sia insufficiente applicare schemi standard a storie biologiche e personali complesse. La pratica professionale nasce da questo principio: comprendere prima di prescrivere.
Ho maturato esperienza nella ricerca su composti bioattivi e sostenibilità alimentare e successivamente nella ricerca clinica. Sono inoltre discente del Master in Nutrizione Clinica e Nutraceutica. Questa formazione mi permette di leggere con spirito critico la letteratura scientifica e tradurla in indicazioni comprensibili, applicabili e verificabili nel tempo.
Durante la visita dedico spazio all’anamnesi, alla conversazione conoscitiva e alla valutazione della documentazione clinica. Il piano alimentare arriva dopo: è la conseguenza del ragionamento, non il suo punto di partenza.
Chiarezza
Ogni indicazione deve poter essere compresa. Il linguaggio tecnico serve solo quando migliora la decisione, non quando impressiona.
Inclusività
Corpo, identità, cultura, risorse e storia personale fanno parte della valutazione e vengono trattati con rispetto, senza giudizio.
Collaborazione
Quando il quadro lo richiede, il percorso nutrizionale viene coordinato con medici, psicologi e altri professionisti coinvolti.
AMBITI DI LAVORO
Competenze ampie.
Confini chiari.
L’approccio è multidisciplinare, ma le competenze restano definite: il Biologo Nutrizionista non formula diagnosi mediche e non prescrive o modifica farmaci e terapie.
Nutrizione clinica
Supporto nutrizionale nei quadri metabolici, endocrini, gastrointestinali e cardiovascolari, nel rispetto delle competenze professionali.
Corpo e performance
Dimagrimento, ricomposizione corporea, aumento della massa muscolare, nutrizione sportiva e recupero.
Età e fasi della vita
Nutrizione pediatrica, educazione alimentare, prevenzione e percorsi adattati ai cambiamenti fisiologici.
Percorsi inclusivi
Attenzione alla salute ormonale, alla transizione di genere e alle terapie ormonali sostitutive, in dialogo con l’équipe curante.
FORMAZIONELM-61 · 110/110 e lodeScienza della Nutrizione, Università della Calabria
ABILITAZIONECAL_A2690Ordine dei Biologi, Sezione A
APPROCCIORicerca e clinicaValutazione critica, monitoraggio e collaborazione